Mohou bylinky přispět k oblibě potravin s nižším obsahem tuku?

1. 1. 2018

Říká se, že tuk je nositelem chuti. Nemohu nesouhlasit, neboť dobře víme, že smetanový jogurt je krémovější a lahodnější než jogurt nízkotučný, tučnější mořská ryba (například losos) je chuťově plnější než třeba pstruh a smažené bramborové hranolky také chutnají jinak, než brambory vařené. Problémem však zůstává, že pokud jíme tuky a tučné potraviny denně v nadbytečném množství (průměrná celková doporučená denní dávka tuků přijatých ze stravy se pohybuje kolem 60g u žen a 85g u mužů) a ještě s převahou tuků pocházejících z živočišných potravin, ztužených nebo přepálených tuků (a kdy tento příjem není kompenzován dostatečným pohybem), tak se můžeme potýkat s nárůstem tělesné hmotnosti, nadváhou, obezitou a také zhoršeným stavem našich cév, cukrovkou a dalšími zdravotními komplikacemi. Jakým způsobem dosáhnout kýženého kompromisu kombinace dobré chuti i zdravotního přínosu?

VÍCE

Bylinky a koření pro vaše zdraví a výtečnou kuchyni - grilovací sezóna začíná!

27. 11. 2017

Bylinky jsou tak staré jako lidstvo samo. Ale i v moderní době mají nezastupitelné místo, jak při svém použití jako dochucující složka pokrmů studené, teplé kuchyně, ale i mnohých nápojů; tak i jako prostředek pro prevenci či léčbu nemocí a zdravotních poruch. Co teprve, když se tyto dva účely mohou kombinovat a využívat najednou! Vzala jsem si pod drobnohled některé bylinky a koření, abyste věděli, s kým máte „tu čest“ ve své kuchyni nejen v rámci chuťového doplňku, ale i v oblasti zdravotních účinků.

VÍCE

Stravování v kostce anebo opakování je matka moudrosti

14. 11. 2017

Výživa je v dnešní době obrovským faktorem hrající roli při udržení si zdraví a tělesné hmotnosti. V případě její redukce je doporučováno hubnout pomalu, tím se myslí 0,5kg, max. 1kg týdně, za měsíc tedy 2 - 4 kg. Při hubnutí většího množství kilogramů může docházet k JO-JO efektu a neudržení si snížené váhy z dlouhodobého hlediska.

VÍCE

I přes snahu nehubnete? Co když je chyba nejen v jídle?

27. 10. 2017

Moje vlastní činnost nutriční terapeutky byla vždy spojená nejen se samotným výživovým poradenstvím a sestavováním jídelníčků, ale i s hledáním příčin toho, proč jsou lidé nespokojení se svou postavou, kam až sahají kořeny spojené s nárůstem hmotnosti a neschopností redukovat váhu. Jaké jsou moje dílčí závěry, proč lidé i přes velkou snahu nehubnou? Často za tím stojí jejich nevhodný přístup a postup!

VÍCE

VAŘÍME SE ŠTĚPÁNKOU

26. 10. 2017

Vaše jídlo bude obsahovat nezbytné živiny, které tělo potřebuje.

VÍCE

VŠE O MORINZE

26. 10. 2017

MORINGA OLEJODÁRNÁ (moringa oleifera) = ZELENÝ DIAMANT, královna ve světě superpotravin

VÍCE

ZELENÝ DIAMANT, KTERÝ PROZÁŘÍ VAŠE ZDRAVÍ

26. 10. 2017

Morinze se občas říká i zelený diamant.

VÍCE

K nastavení a správnému fungování webu využíváme soubory cookies. Prohlížením webu s jejich používáním souhlasíte. Více o cookies